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Retours sur l’Argentine #2 : les parrillas

Posted in Trip, video with tags , , , on 11 mars 2009 by Olivier

Comme je l’ai déjà un peu évoqué, parler de l’Argentine sans parler de ses grillades (les fameuses parrilas) et ses vins reviendrait tout simplement à occulter un pan colossal de ce pays. Le matin, au réveil, les fumets de viande grillée vous taraudent déjà les naseaux… Quand aux vins, forts et taniques, ils sont un vrai plaisir (mais le soir uniquement sinon bonjour la cata…). Comme m’a appris Valérie avant notre départ, une blague argentine résume bien la situation : « Quel est l’ennemi Numéro Un en Argentine ? Le légume !« …

Il est vrai qu’a ce régime, si je puis dire, l’étonnante plastique de nos corps de surfeurs en prend vite un coup. J’exagère ?

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